Почему у французов, традиционно потребляющих жирную пищу, богатую холестерином, значительно реже, чем у других европейцев, наблюдаются сердечно-сосудистые заболевания?
Научно-популярная информация-подсказка. От атеросклероза – основного виновника сердечно-сосудистых заболеваний – французов защищает красное вино. Предполагается, что содержащиеся в нем полифенолы значительно снижают вероятность образования холестериновых атеросклеротических бляшек.
• Задание. Вычислите массовую долю углерода в холестерине C27Н45ОH.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для расчета массовой доли углерода в холестерине C27H45OH сначала найдем молекулярную массу этого соединения, используя атомные массы элементов из периодической таблицы:

Масса углерода (С) = 12.01 г/моль
Масса водорода (H) = 1.008 г/моль
Масса кислорода (O) = 16.00 г/моль

Молекулярная масса холестерина:
M = 27(12.01) + 45(1.008) + 1(16.00) = 386.65 г/моль

Теперь найдем количество углерода в одной молекуле холестерина:
27 углерода

Таким образом, массовая доля углерода в холестерине будет:
(27 12.01) / 386.65 100% = 83.76%

Массовая доля углерода в холестерине C27H45OH составляет 83.76%.