Молярная масса сахарозы = (12 x 12,01) + (22 x 1,01) + (11 x 16,00) = 342,3 г/моль
Таким образом, массовая доля углерода в сахарозе составляет 42,1%.
Молярная масса (C) = 12,01 г/моль
Молярная масса (H) = 1,01 г/моль
Молярная масса (O) = 16,00 г/моль
Молярная масса сахарозы = (12 x 12,01) + (22 x 1,01) + (11 x 16,00) = 342,3 г/моль
Определяем массовую долю углерода в составе сахарозы:Масса углерода = (12 x 12,01) / 342,3 x 100% = 42,1%
Таким образом, массовая доля углерода в сахарозе составляет 42,1%.