Какую массу брома может присоединить порция жира состава C57H104O6 массой 88,4г (в состав жира входят остатки только одной кислоты)

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения данной задачи нужно вычислить количество моль жира в порции и определить, сколько моль брома может присоединиться к жиру.

Найдем молярную массу жира:
C = 1257 = 684
H = 1104 = 104
O = 16*6 = 96
Молярная масса жира = 684 + 104 + 96 = 884 г/моль

Найдем количество моль жира в порции:
Количество моль = масса / молярная масса = 88,4 / 884 = 0,1 моль

Поскольку в состав жира входят остатки только одной кислоты, то каждая молекула жира содержит 1 молекулу кислоты.

Так как одна молекула жира содержит 57 атомов углерода, то для присоединения брома к жиру будет потребоваться 57 молекул брома.

Масса брома, которая может присоединиться к жиру:
Масса брома = количество моль брома * молярная масса брома.
У молярной массы брома равна 79,9 г/моль

Масса брома = 57 * 79,9 = 4551,3 г или 4,55 кг

Таким образом, порция жира массой 88,4 г может присоединить максимум 4,55 кг брома.