Пять чайных ложек поваренной соли (с горкой) растворите в 450 г (450 мл) воды. Учитывая, что масса соли в каждой ложке примерно 10 г, рассчитайте массовую долю соли в растворе. В две одинаковые пластиковые бутылки объемом 0,5 л налейте полученный раствор и водопроводную воду. Поместите бутылки в морозильную камеру холодильника. Загляните в холодильник примерно через час. Какая жидкость начнет замерзать раньше? В какой бутылке содержимое раньше превратится в лед? Сделайте развёрнутый вывод.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Массовая доля соли в растворе рассчитывается по формуле:

Массовая доля = (масса соли / общая масса раствора) * 100%

Масса соли в 5 чайных ложках = 5 * 10 г = 50 г
Общая масса раствора = 450 г (в 450 мл воды)

Массовая доля соли = (50 г / 450 г) * 100% = 11.11%

При замораживании воды с добавлением соли температура замерзания наступает ниже, чем обычно (0°C). Это происходит из-за того, что соль понижает температуру замерзания воды. Таким образом, содержимое бутылки с соленым раствором замерзнет позже, чем чистая вода.

Развёрнутый вывод:

Массовая доля соли в растворе составляет 11.11%, что делает этот раствор коллоидным и способствует замедлению процесса замерзания.

В процессе замораживания вода в бутылке с соленым раствором начнет замерзать позже, чем вода в чистой воде.

Добавление соли в воду может использоваться для создания замерзающих смесей в бытовых и промышленных условиях, а также при зимних обработках дорог для предотвращения образования льда.