Зачем нужны знания по химии строительному инженеру и пищевому технологу?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Знания по химии необходимы строительному инженеру для понимания физико-химических процессов, происходящих при строительстве зданий и сооружений, выбора и применения соответствующих строительных материалов, контроля качества материалов и конструкций, и решения проблем, связанных с химическими воздействиями на строительные материалы.

Пищевому технологу знания по химии необходимы для понимания процессов производства пищевых продуктов, контроля качества и безопасности продукции, разработки новых продуктов и технологий, а также для решения проблем, связанных с химическими реакциями в процессе производства и хранения пищевых продуктов.