1) C12H22O11 (сахароза) + H2O -> C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза) Условия: протекание реакции при нагревании с растворением сахарозы в воде.
2) C12H22O11 (сахароза) + Ca(OH)2 -> Ca(C12H22O11) (кальцийсахарат) + H2O Условия: протекание реакции в щелочной среде при взаимодействии сахарозы с гидроксидом кальция.
3) C12H22O11 (сахароза) + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O Условия: протекание реакции при полном окислении сахарозы в аэробных условиях (наличие достаточного количества кислорода).
1) C12H22O11 (сахароза) + H2O -> C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза)
Условия: протекание реакции при нагревании с растворением сахарозы в воде.
2) C12H22O11 (сахароза) + Ca(OH)2 -> Ca(C12H22O11) (кальцийсахарат) + H2O
Условия: протекание реакции в щелочной среде при взаимодействии сахарозы с гидроксидом кальция.
3) C12H22O11 (сахароза) + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O
Условия: протекание реакции при полном окислении сахарозы в аэробных условиях (наличие достаточного количества кислорода).