Сравните по кислотности молочную, пировиноградную, гликолевую и глиоксалевую кислоты. Приведите примеры химических реакций, иллюстрирующих кислотные свойства самой сильной кислоты.
По кислотности эти кислоты можно распределить следующим образом: глиоксалевая кислота > гликолевая кислота > пировиноградная кислота > молочная кислота.
По мере увеличения числа карбоксильных групп в молекуле кислота обладает более выраженными кислотными свойствами. Глиоксалевая кислота содержит две карбоксильные группы, что делает ее наиболее кислотной среди перечисленных.
Примеры химических реакций, иллюстрирующих кислотные свойства глиоксалевой кислоты:
Образование соли: глиоксалевая кислота + NaOH → Na2COOH (соль глиоксалевой кислоты). Здесь глиоксалевая кислота действует как кислота, реагируя с щелочью и образуя соль.
Нейтрализация с основанием: глиоксалевая кислота + Ca(OH)2 → Ca(COOH)2 + H2O. В данной реакции глиоксалевая кислота нейтрализуется щелочью, образуя соль и воду.
Эстреобразование: глиоксалевая кислота + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O. Эта реакция показывает возможность образования эфиров из кислоты и спирта.
По кислотности эти кислоты можно распределить следующим образом: глиоксалевая кислота > гликолевая кислота > пировиноградная кислота > молочная кислота.
По мере увеличения числа карбоксильных групп в молекуле кислота обладает более выраженными кислотными свойствами. Глиоксалевая кислота содержит две карбоксильные группы, что делает ее наиболее кислотной среди перечисленных.
Примеры химических реакций, иллюстрирующих кислотные свойства глиоксалевой кислоты:
Образование соли: глиоксалевая кислота + NaOH → Na2COOH (соль глиоксалевой кислоты). Здесь глиоксалевая кислота действует как кислота, реагируя с щелочью и образуя соль.
Нейтрализация с основанием: глиоксалевая кислота + Ca(OH)2 → Ca(COOH)2 + H2O. В данной реакции глиоксалевая кислота нейтрализуется щелочью, образуя соль и воду.
Эстреобразование: глиоксалевая кислота + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O. Эта реакция показывает возможность образования эфиров из кислоты и спирта.