Составьте формулу жира a,а́- диарахинил- B - олеилглицерид Укажите, является ли жир простым или смешанным, насыщенным или ненасыщенным
Составьте уравнения реакций щелочного и ферментативного гидролиза, гидрогенизации, бромирования, мягкого окисления водным раствором KMnO4, полного окисления ( горения)
Составьте формулу жира a,а́- диарахинил- B - олеилглицерид Укажите, является ли жир простым или смешанным, насыщенным или ненасыщенным
Составьте уравнения реакций щелочного и ферментативного гидролиза, гидрогенизации, бромирования, мягкого окисления водным раствором KMnO4, полного окисления ( горения)
Составьте уравнения реакций щелочного и ферментативного гидролиза, гидрогенизации, бромирования, мягкого окисления водным раствором KMnO4, полного окисления ( горения)
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Формула жира a,а́- диарахинил- B - олеилглицерид: C29H52O6
Данный жир является смешанным (содержит различные радикалы) и ненасыщенным (содержит двойные связи между атомами углерода).
Уравнения реакций:
Щелочной гидролиз:
C29H52O6 + 3NaOH -> C3H5(OH)3 + C17H35COONa + C9H17COONa + 2C16H33COONa
Ферментативный гидролиз:
C29H52O6 + 3H2O -> C3H5(OH)3 + C17H35COOH + C9H17COOH + 2C16H33COOH
Гидрогенизация:
C29H52O6 + 3H2 -> C29H60O6
Бромирование:
C29H52O6 + Br2 -> C29H51Br2O6
Мягкое окисление водным раствором KMnO4:
C29H52O6 + 13KMnO4 + 37H2SO4 -> 13MnSO4 + C29H50O6 + 13K2SO4 + 37H2O
Полное окисление (горение):
C29H52O6 + 44O2 -> 29CO2 + 26H2O
Надеюсь, данная информация будет полезной!