Нужна помощь с химией!!! В раствор серной кислоты с массовой долей 1,9% и плотностью 1,0316 г/мл сверху налили толстый слой масла, содержащего остатки только линолевой кислоты. Диаметр стакана 8 см. Через 20 часов в водном слое образовалось 0,462 г глицерина.
Определите массу линолевой кислоты, образующейся при выдерживании слоя такого же масла при той же температуре в течение такого же времени в стакане с диаметром 16 см в контакте с раствором серной кислоты с массовой долей кислоты 30% и плотностью 1,305 г/мл, учитывая, что скорость данной гетерогенной реакции прямо пропорциональна концентрации ионов водорода в водном слое. Изменением объёма водного слоя пренебречь.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения данной задачи нужно учитывать, что скорость гидролиза жиров пропорциональна концентрации ионов водорода в водном слое. Для начала найдем концентрацию ионов водорода в обоих растворах.

Для первого случая
Массовая доля серной кислоты в растворе: 1,9
Молярная масса H2SO4 = 98 г/мол
Массовая доля H2SO4 = (1,9 * 98) / 98 = 1,9
Концентрация ионов водорода в растворе серной кислоты: 1,9%

Для второго случая
Массовая доля серной кислоты в растворе: 30
Молярная масса H2SO4 = 98 г/мол
Массовая доля H2SO4 = (30 * 98) / 98 = 30
Концентрация ионов водорода в растворе серной кислоты: 30%

Теперь можно определить, во сколько раз увеличилась концентрация ионов водорода во втором случае относительно первого
30% / 1,9% = 15,79

Следовательно, скорость гидролиза жира во втором случае будет 15,79 раз больше, чем в первом случае.

Так как вода не участвует в реакции, ее объем не изменяется, следовательно, концентрация ионов водорода определяется только концентрацией H2SO4 в растворах.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что масса линолевой кислоты, образующейся при выдерживании слоя масла в стакане с диаметром 16 см будет 15,79 раз больше, чем при выдерживании в стакане с диаметром 8 см.

Таким образом, во втором случае масса линолевой кислоты будет 15,79 * 0,462 г = 7,2978 г.