При реакции пентаацетилглюкозы с водой (H2O) происходит гидролиз, в результате которого образуется глюкоза и уксусная кислота. Уравнение реакции выглядит следующим образом:
C11H14O7 + H2O -> C6H12O6 + CH3COOH
Таким образом, при взаимодействии пентаацетилглюкозы с водой формируются глюкоза и уксусная кислота.
При реакции пентаацетилглюкозы с водой (H2O) происходит гидролиз, в результате которого образуется глюкоза и уксусная кислота. Уравнение реакции выглядит следующим образом:
C11H14O7 + H2O -> C6H12O6 + CH3COOH
Таким образом, при взаимодействии пентаацетилглюкозы с водой формируются глюкоза и уксусная кислота.