Задачи по химии егэ В результате гидролиза 17,6 г дипептида избытком хлороводородной кислоты было выделено 26,7 г смеси солей. Установите возможную формулу дипептида и составьте уравнение его гидролиза.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Дано:
Масса дипептида = 17,6 г
Масса солей после гидролиза = 26,7 г

Найдем массовую долю азота в дипептиде:
Молярная масса азота = 14 г/моль
Молярная масса дипептида = 17,6 г/моль
Массовая доля азота = (14 / 17,6) * 100% ≈ 79,55%

Так как азот содержится в аминокислотах, можем предположить, что дипептид состоит из аминокислот, содержащих азот.

Для анализа состава дипептида предположим, что он состоит из двух одинаковых аминокислот, обозначим их как AA.

Как известно, при гидролизе дипептидов образуется соляминокислотная смесь, а также соли аминокислот. Уравнение гидролиза дипептида:
AA-AA + 2HCl → (AAH)2 + 2Cl-

Молярная масса смеси солей после гидролиза = 26,7 г/моль
Молярная масса дипептида (AA-AA) = 2 * молярная масса одной молекулы аминокислоты AA
Молярная масса соли аминокислоты = масса одной молекулы аминокислоты + масса катиона

Рассчитаем молярную массу дипептида:
26,7 г = 2 (М + 1) + 2 35,5
26,7 = 2M + 74
2M = -47,3
M = -23,65

Так как молярная масса не может быть отрицательной, следовательно, предположение об однотипных аминокислотах неверно.

Для постановки точной формулы дипептида необходимо знание состава аминокислот, из которых он состоит.