Вычислите массу глюкозы, которая потребуется для получения 50 мл этанола (плотность = 0,8 г/мл), если выход продукта составляет 55% от теоретически возможного

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для вычисления массы глюкозы, необходимой для получения 50 мл этанола, надо учитывать, что этиловый спирт получается из глюкозы по формуле C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2. С учетом выхода продукта в 55%, молярная масса глюкозы (C6H12O6) равна 180 г/моль, а молярная масса этанола (C2H5OH) равна 46 г/моль.

1 моль глюкозы превращается в 2 моля этанола, следовательно, для получения 46 г этанола необходимо 180 г глюкозы.

Тогда для получения 50 мл этанола масса глюкозы будет:

50 мл 0,8 г/мл 180 г/46 г = 195,65 г

Таким образом, для получения 50 мл этанола потребуется примерно 195,65 г глюкозы.