Для решения задачи нужно сначала найти массу полученного этилового спирта.
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/молМолярная масса этанола (C2H5OH) = 46 г/моль
Из уравнения брожения 1 моль глюкозы дает 2 моля этанола54 г глюкозы = 54/180 ≈ 0,3 моль глюкоз0,3 моль глюкозы * 2 = 0,6 моль этанола
Масса этанола: 0,6 моль * 46 г/моль = 27,6 г
Теперь найдем массовую долю этанола после разбавленияМасса раствора (этанол + вода) = 27,6 г + 122,4 г = 150 г
Массовая доля этанола = (27,6 г / 150 г) * 100% ≈ 18,4%
Итак, массовая доля этанола после разбавления составляет около 18,4%.
Для решения задачи нужно сначала найти массу полученного этилового спирта.
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/мол
Молярная масса этанола (C2H5OH) = 46 г/моль
Из уравнения брожения 1 моль глюкозы дает 2 моля этанола
54 г глюкозы = 54/180 ≈ 0,3 моль глюкоз
0,3 моль глюкозы * 2 = 0,6 моль этанола
Масса этанола: 0,6 моль * 46 г/моль = 27,6 г
Теперь найдем массовую долю этанола после разбавления
Масса раствора (этанол + вода) = 27,6 г + 122,4 г = 150 г
Массовая доля этанола = (27,6 г / 150 г) * 100% ≈ 18,4%
Итак, массовая доля этанола после разбавления составляет около 18,4%.