Составьте для ксилозы уравнения реакций, подтверждающих наличие в её молекуле: - альдегидной группы; - нескольких групп - ОН. В чём заключается проба Троммера на сахара?
Составьте для ксилозы уравнения реакций, подтверждающих наличие в её молекуле: - альдегидной группы; - нескольких групп - ОН. В чём заключается проба Троммера на сахара?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Наличие альдегидной группы в молекуле ксилозы можно подтвердить следующей реакцией:
CH2OH-CHOH-CHOH-CH2OH (ксилоза) + Tollens reagent (Ag(NH3)2OH) -> Ag(s) + H2O + CO2
Наличие нескольких групп -OH в молекуле ксилозы можно подтвердить следующей реакцией:
CH2OH-CHOH-CHOH-CH2OH (ксилоза) + H2SO4, H2O -> H2O + H2C=CHOH-CHOH-CHOH-CH2OH
Проба Троммера на сахара заключается в реакции сильного основания и сахара, в результате которой образуется вещество с красной окраской. Эта реакция позволяет обнаружить альдегидную группу в молекуле сахара.