При славлении сахара происходит термическое разложение, в результате которого образуются два основных компонента - углерод и вода. Таким образом, состав жжённого сахара состоит преимущественно из углерода и воды.
При славлении сахара происходит термическое разложение, в результате которого образуются два основных компонента - углерод и вода. Таким образом, состав жжённого сахара состоит преимущественно из углерода и воды.