Теплопроводность сахара зависит от его состояния и формы. Обычно теплопроводность сухого сахара составляет примерно 0,23 Вт/(м·К), но при растворении в воде она увеличивается. Кроме того, в жидком состоянии молекулы сахара могут быстро передавать тепло друг другу, что также влияет на его теплопроводность.
Теплопроводность сахара зависит от его состояния и формы. Обычно теплопроводность сухого сахара составляет примерно 0,23 Вт/(м·К), но при растворении в воде она увеличивается. Кроме того, в жидком состоянии молекулы сахара могут быстро передавать тепло друг другу, что также влияет на его теплопроводность.