Аминокислоты – это органические молекулы, из которых строятся белки, важнейшие структурные и функциональные компоненты клеток.Существует 20 основных аминокислот, из которых человеческий организм способен самостоятельно синтезировать 11, а остальные 9 необходимо получать с пищей.Особенно важными аминокислотами являются лизин, треонин, триптофан, метионин, валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин и тирозин.Аминокислоты играют ключевую роль в метаболизме, регулировании биохимических процессов в организме, строительстве тканей и передаче сигналов между клетками.Недостаток аминокислот в организме может привести к развитию различных заболеваний, например, недостаток лизина может вызвать проблемы с ростом и развитием организма.