Кислоты - это химические соединения, которые могут донорировать протон (водородный ион) при взаимодействии с другими веществами. Обычно кислоты имеют кислотный вкус, способны реагировать с основаниями, образуя соль и воду, и часто используются в химических процессах и в промышленности.