Хексаналь, также известный как гексаниловый альдегид, имеет молекулярную формулу C6H12O. Физические свойства гексаналя включают:
Молярная масса: 100.16 г/мольПлотность: 0.81 г/см³Температура плавления: -44 °CТемпература кипения: 148 °CРастворимость: хорошо растворим в органических растворителях, практически не растворим в воде
Структурная формула гексаналя представлена следующим образом: CH3(CH2)4CHO
Гексаналь является альдегидом, который обладает характерным запахом, напоминающим запах груш или яблок. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора и консерванта.
Хексаналь, также известный как гексаниловый альдегид, имеет молекулярную формулу C6H12O. Физические свойства гексаналя включают:
Молярная масса: 100.16 г/мольПлотность: 0.81 г/см³Температура плавления: -44 °CТемпература кипения: 148 °CРастворимость: хорошо растворим в органических растворителях, практически не растворим в водеСтруктурная формула гексаналя представлена следующим образом:
CH3(CH2)4CHO
Гексаналь является альдегидом, который обладает характерным запахом, напоминающим запах груш или яблок. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора и консерванта.