Сколько литров раствора этанола (пл. 1,4) с массовой долей 95% получится при спиртовом брожении глюкозы массой 42кг

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для рассчета количества этанола, полученного при спиртовом брожении глюкозы, нам необходимо сначала вычислить массу полученного этанола.

Массовая доля этанола в растворе считается исходя из массы этанола, массы воды и общего объема раствора.

Массовая доля этанола в растворе равна массе этанола (Me) деленной на общую массу раствора (M):

x(этанол) = Me / M

Масса этанола можно найти, используя уравнение брожения: C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Масса глюкозы, содержащейся в растворе, равна 42 кг.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль

Молярная масса этанола (C2H5OH) = 46 г/моль

По уравнению брожения, каждая моль глюкозы даёт 2 моля этанола.

Таким образом, количество этанола можно вычислить следующим образом:

n(глюкозы) = mg / Mm(глюкозы)

n(этанола) = 2 * n(глюкозы)

m(этанола) = n(этанола) * Mm(этанола)

где:
mg - масса глюкозы (42 кг = 42000 г)
Mm(глюкозы) - молярная масса глюкозы (180 г/моль)
Mm(этанола) - молярная масса этанола (46 г/моль)

После вычисления массы этанола в растворе можно найти его массовую долю, исходя из общей массы раствора.

Объем раствора можно найти, зная массовую долю этанола и плотность раствора:

V(этанола) = m(этанола) / (плотность этанола) / x(этанола)

Учитывая, что плотность этанола равна 0,79 г/мл и массовая доля этанола в растворе 95%, мы можем вычислить объем раствора этанола.