Этот процесс приведет к гидролизу триолеина, который представляет собой тристеариновый эфир глицерина и олеиновой кислоты, при взаимодействии с калием гидроксидом. В результате получится калиевая соль олеиновой кислоты (калиевый олеат) и глицерин.
Этот процесс приведет к гидролизу триолеина, который представляет собой тристеариновый эфир глицерина и олеиновой кислоты, при взаимодействии с калием гидроксидом. В результате получится калиевая соль олеиновой кислоты (калиевый олеат) и глицерин.