В трех пронумерованных пробирках находятся бесцветные растворы 1.муравьиной кислоты крахмала и глицерина 2.уксусной кислоты мыла и глицерина Установить содержимое каждой из пробирок (уравнение реакции, наблюдение, ионное уравнение и название веществ)
CH2O + HCOOH + C3H8O3 -> CH2OHCHO + H2O
Наблюдение: образуется белый осадок (комплекс соединения)
Ионное уравнение:
Реакция уксусной кислоты с мылом и глицерином:CH2O (крахмал) + HCOOH (муравьиная кислота) + C3H8O3 (глицерин) -> CH2OHCHO + H2O
C17H35COONa + C17H35COOH + C3H8O3 -> C17H35COOC3H8 + H2O
Наблюдение: образуется жирное мыло (комплексное соединение)
Ионное уравнение:
C17H35COONa (мыло) + C17H35COOH (уксусная кислота) + C3H8O3 (глицерин) -> C17H35COOC3H8 + H2O