Рассчитайте массу (кг) стеарата натрия, который можно получить при щелочном гидролизе триглицериды массой 1,55 т массовой долей тристеарата 95%, если практический выход стеарата составляет 80% (Мтристеарата=890г/моль)

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Молярная масса триглицерида (ТГ) вычисляется следующим образом:
Мтриглицерида = 3 МC + 1 M(О) + 1 * M(Н)
где МС - молярная масса стеарата (290 г/моль), МО - молярная масса кислорода (16 г/моль), МН - молярная масса водорода (1 г/моль).

Мтриглицерида = 3 290 + 1 48 + 1 * 3 = 870 + 16 + 3 = 889 г/моль

Количество моль триглицерида:
n = m/M = 1550 кг / 889 г/моль = 1.74 моль

Масса тристеарата:
m(тристеарата) = n М(тристеарата) = 1.74 890 = 1551.6 г

Учитывая практический выход в 80%, окончательная масса стеарата натрия будет:
m(стеарата) = m(тристеарата) 80% = 1551.6 г 0.8 = 1241.28 г

Таким образом, масса стеарата натрия, которую можно получить при указанных условиях, составляет 1241.28 г.