Укажите отличие состава твёрдых и жидких жиров
а) на явность остатков высших ненасыщенных карбоновых кисло
б) на явность остатков уксусной кислот
в) на явность остатков высших насыщенных карбоновых кисло
г) на явность этиловго спирта

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

а) В твёрдых жирах содержание высших ненасыщенных карбоновых кислот обычно ниже, чем в жидких жирах
б) Остатки уксусной кислоты обычно не обнаруживаются в твёрдых жирах, но могут быть присутствовать в жидких жирах
в) В твёрдых жирах содержание высших насыщенных карбоновых кислот обычно выше, чем в жидких жирах
г) Этиловый спирт (спирт) обычно присутствует в жидких жирах в незначительных количествах, в то время как в твёрдых жирах его содержание может быть столь же низким или отсутствовать.