Бутаналь (также известный как 2,3-диметилбутаналь) используется в пищевой промышленности как добавка для придания аромата и вкуса различным продуктам, таким как карамель, шоколад, конфеты, выпечка, а также в производстве алкогольных напитков. Он также используется в парфюмерии и в косметической промышленности.