Объясните с точки зрения химии украинскую пословицу "Было сало, мылом стало"
Объясните с точки зрения химии украинскую пословицу "Было сало, мылом стало"
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Основной компонент сала - жир. Это сложный эфир трёхатомного спирта глицерина и высших жирной кислоты стеариновой кислоты. При нагревании жира с содой или щёлочью образуется глицерин и натриевая соль стеариновой кислоты. Соль стеарат натрия используется для производства мыла. Пословица кратчайшим образом описывает процесс производства мыла из свиного жира.