Да, мальтоза также не реагирует с йодом, так как она не содержит альдегидной или кетонной группы, необходимой для реакции с йодом в тесте на реакцию сахаров. Таким образом, как глюкоза, так и мальтоза не реагируют с йодом.
Да, мальтоза также не реагирует с йодом, так как она не содержит альдегидной или кетонной группы, необходимой для реакции с йодом в тесте на реакцию сахаров. Таким образом, как глюкоза, так и мальтоза не реагируют с йодом.