Природный жир массой 1 кг, содержащий 95% тристеарата глицерина, подвергли щелочному гидролизу с помощьью гидроксида натрия. Определите массу полученного мыла - стеарата натрия, если реакция прошла с выходом 85%

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Сначала определим массу тристеарата глицерина в исходном жире:

Масса тристеарата глицерина = 1 кг * 0.95 = 0.95 кг

Теперь рассчитаем мольную массу тристеарата глицерина:

Молярная масса тристеарата глицерина = 3 284 + 3 18 = 882 г/моль

Теперь найдем количество моль тристеарата глицерина:

Количество моль = масса / молярная масса = 950 г / 882 г/моль = 1.075 моль

С учетом выхода в 85%, масса полученного мыла (стеарата натрия) будет:

Масса мыла = 1.075 моль 85% (228 + 23 + 16) г/моль = 1.075 0.85 267 = 241.243 г

Таким образом, масса полученного мыла (стеарата натрия) будет около 241.243 г.