1 во сколько раз изменится скорость реакции, если повысить температуру от 80 до 100 и температурный коэффицент равен 4? 2 Окислительно-восстановительной реакцией является? и почему денатурация белка растворение белка изменение цвета при т.о.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для определения изменения скорости реакции при изменении температуры можно использовать уравнение Аррениуса:

k = A * exp(-Ea/RT)

Где k - скорость реакции, A - преэкспоненциальный множитель, Ea - энергия активации, R - универсальная газовая постоянная, T - температура в Кельвинах.

Известно, что при увеличении температуры на 10 градусов скорость реакции увеличивается в 4 раза. То есть:

k2/k1 = exp(-Ea/R(1/T1 - 1/T2))

где k1 - скорость реакции при 80 градусах, k2 - скорость реакции при 100 градусах.

Из условия задачи можно выразить:

k2/k1 = 4

exp(-Ea/R(1/353 - 1/373)) = 4

exp(Ea/R * (1/373 - 1/353)) = 4

Ea/R * (1/373 - 1/353) = ln(4)

Ea = R * ln(4) / (1/373 - 1/353)

Подставляем значения и находим значение энергии активации Ea.

Окислительно-восстановительной реакцией является реакция, при которой один вещественный компонент окисляется, а другой восстанавливается. Например, реакция между железом и кислородом:

4Fe + 3O2 -> 2Fe2O3

При этой реакции железо окисляется, а кислород восстанавливается.

Денатурация белка - это процесс разрушения пространственной структуры белка под воздействием высокой температуры, кислоты или других воздействий. Результатом этого процесса может быть его растворение, изменение цвета или другие изменения. Например, при нагревании яичного белка он становится белым, что связано с изменением его структуры и свойств.