Вычислить массу глицерина, образующегося при омыления триолеи- нового жира массой 335,92г.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для вычисления массы глицерина, образующегося при омылении триолеина, необходимо знать мольную массу триолеина и коэффициенты превращения веществ.

Триолеин - это триэфир глицерина и олеиновой кислоты (C18H34O2), его мольная масса равна 885 г/моль.

Коэффициент превращения триолеина в глицерин равен 1:3.

Таким образом, для вычисления массы глицерина необходимо выполнить следующие шаги:

n(триолеин) = m(триолеин) / M(триолеин) = 335,92 г / 885 г/моль ≈ 0,379 моль

Поскольку коэффициент превращения 1:3, то количество моль глицерина будет равно 0,379 моль * 3 = 1,137 моль.

Найдем массу глицерина:

m(глицерин) = n(глицерин) M(глицерин) = 1,137 моль 92 г/моль = 104,604 г

Таким образом, при омылении 335,92 г триолеина образуется 104,604 г глицерина.