Для решения данной задачи нам необходимо вычислить количество спирта, которое образуется в результате брожения глюкозы, а затем посчитать количество выделяющегося углекислого газа.
Начнем с расчета количества спирта, который образуется при брожении глюкозы.
Масса глюкозы: 300 Процент примесей: 7%
Так как спирт образуется только из глюкозы, то нам необходимо определить массу чистой глюкозы без примесей.
Масса чистой глюкозы = Масса глюкозы - Масса примесе Масса чистой глюкозы = 300 г - 7% от 300 Масса чистой глюкозы = 300 г - 21 Масса чистой глюкозы = 279 г
Теперь расчитаем количество спирта, которое может получиться из 279 г глюкозы. Строение спирта: C2H5OH
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/мол Молярная масса спирта (C2H5OH) = 46 г/моль
Количество моль чистой глюкозы n = масса / молярная масс n = 279 г / 180 г/мол n ≈ 1.55 моль
Учитывая, что спирт образуется из 1 молекулы глюкозы Количество моль спирта = Количество моль глюкоз Количество моль спирта = 1.55 моль
Масса спирта Масса = кол-во моль молярная масс Масса спирта = 1.55 моль 46 г/мол Масса спирта ≈ 71.3 г
Теперь вычислим объем углекислого газа, выделяющегося при образовании 71.3 г спирта.
Реакция брожения глюкозы C6H12O6 → 2CO2 + 2C2H5OH
1 моль спирта образуется 2 моль углекислого газа (CO2) Следовательно, 1 моль спирта образуется 22.4 л углекислого газа (при н.у.)
Количество моль CO2 = 71.3 г / 44 г/моль (молярная масса CO2 Количество моль CO2 ≈ 1.62 моль
Объем углекислого газа V = количество моль 22.4 V = 1.62 моль 22.4 V ≈ 36.25 л
Таким образом, при брожении 300 г глюкозы, содержащей 7% примесей, выделяется около 36.25 л углекислого газа.
Для решения данной задачи нам необходимо вычислить количество спирта, которое образуется в результате брожения глюкозы, а затем посчитать количество выделяющегося углекислого газа.
Начнем с расчета количества спирта, который образуется при брожении глюкозы.Масса глюкозы: 300
Процент примесей: 7%
Так как спирт образуется только из глюкозы, то нам необходимо определить массу чистой глюкозы без примесей.
Масса чистой глюкозы = Масса глюкозы - Масса примесе
Масса чистой глюкозы = 300 г - 7% от 300
Масса чистой глюкозы = 300 г - 21
Масса чистой глюкозы = 279 г
Теперь расчитаем количество спирта, которое может получиться из 279 г глюкозы. Строение спирта: C2H5OH
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/мол
Молярная масса спирта (C2H5OH) = 46 г/моль
Количество моль чистой глюкозы
n = масса / молярная масс
n = 279 г / 180 г/мол
n ≈ 1.55 моль
Учитывая, что спирт образуется из 1 молекулы глюкозы
Количество моль спирта = Количество моль глюкоз
Количество моль спирта = 1.55 моль
Масса спирта
Теперь вычислим объем углекислого газа, выделяющегося при образовании 71.3 г спирта.Масса = кол-во моль молярная масс
Масса спирта = 1.55 моль 46 г/мол
Масса спирта ≈ 71.3 г
Реакция брожения глюкозы
C6H12O6 → 2CO2 + 2C2H5OH
1 моль спирта образуется 2 моль углекислого газа (CO2)
Следовательно, 1 моль спирта образуется 22.4 л углекислого газа (при н.у.)
Количество моль CO2 = 71.3 г / 44 г/моль (молярная масса CO2
Количество моль CO2 ≈ 1.62 моль
Объем углекислого газа
V = количество моль 22.4
V = 1.62 моль 22.4
V ≈ 36.25 л
Таким образом, при брожении 300 г глюкозы, содержащей 7% примесей, выделяется около 36.25 л углекислого газа.