Как доказать опытным путём,что в молекуле глюкозы содержится несколько функциональных гидроксильных групп?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Чтобы доказать опытным путем наличие нескольких функциональных гидроксильных групп в молекуле глюкозы, можно провести следующий опыт:

Возьмите небольшое количество глюкозы и добавьте к ней дистиллированную воду.

Полученное растворение глюкозы должно быть прозрачным и без осадка.

Добавьте в раствор несколько капель фенолфталеина – индикатора, меняющего свой цвет в кислой и щелочной среде.

Затем аккуратно добавьте концентрированную соляную кислоту (HCl) к полученному раствору и наблюдайте за изменениями цвета раствора.

Если в молекуле глюкозы содержатся несколько функциональных гидроксильных групп, то раствор должен изменить цвет при добавлении соляной кислоты, что свидетельствует об образовании кетоновых групп.

Таким образом, проведя данный опыт, можно доказать опытным путем наличие нескольких функциональных гидроксильных групп в молекуле глюкозы.