Даны растворы глюкозы и фруктозы. как можно определить каждый из них? Составьте уравнения соответствующих реакций.
Даны растворы глюкозы и фруктозы. как можно определить каждый из них? Составьте уравнения соответствующих реакций.
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Для определения глюкозы можно использовать реакцию Фелинга. При взаимодействии глюкозы с реактивом Фелинга (раствор сульфата меди и раствора натрия гидроксида) происходит образование красного осадка оксида меди(I), который указывает на присутствие глюкозы:
C6H12O6 + 2CuSO4 + 2 NaOH -> Cu2O + Na2SO4 + H2O
Для определения фруктозы можно использовать реакцию Толленса. При взаимодействии фруктозы с реактивом Толленса (раствор серебряного нитрата и аммиака) происходит образование серебряного зеркала на стенках пробирки:
C6H12O6 + 2AgNO3 + 3NH4OH -> 2Ag + C6H12O6 + 2NO3- + 3NH4+ + 3H2O
Таким образом, можно определить глюкозу и фруктозу по соответствующим реакциям с реактивами Фелинга и Толленса.