Для закодирования фамилии "Гасанова" можно использовать, например, Шифр Цезаря.

Сначала определим, на сколько символов будем сдвигать каждую букву. Для простоты возьмем сдвиг на 3 символа.

Теперь закодируем каждую букву фамилии "Гасанова" с учетом сдвига:

Г -> Д
а -> б
с -> ф
а -> б
н -> п
о -> р
в -> г
а -> б

Таким образом, закодированная фамилия "Гасанова" будет выглядеть как "Дбфбпргб".