Какие продукты питания составляли основу пищи россиян 19 века?
Какие продукты питания составляли основу пищи россиян 19 века?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Основу пищи россиян 19 века составляли:
Хлеб (основное блюдо - каша, каши различных видов);Мясо (главным образом, говядина, свинина, курица);Рыба (соленая, вяленая, копченая);Картофель (стал широко распространенным продуктом в 19 веке);Капуста и другие овощи (в том числе морковь, свекла, лук);Молочные продукты (творог, сметана, масло);Яйца;Мука и продукты из нее (хлеб, пироги).Также в питании россиян 19 века были распространены различные виды солений, вяленых и копченых продуктов, алкоголь (особенно водка и пиво), сахар и чай (хотя они были далеко не для всех доступны).