Что ели в век тюдоров?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Питание во времена династии Тюдоров в Англии (1495-1603) было в основном основано на сезонных продуктах и доступных ингредиентах. Наиболее распространенными продуктами питания были мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты.

Мясо, такое как говядина, свинина, баранина и курица, было широко потребляемо. Рыба также была важной частью диеты, особенно на местах вблизи водоемов.

Люди из высших слоев общества предпочитали более роскошные блюда, такие как птицы, устрицы, креветки и лобстеры. На столе короля или королевы могли быть представлены деликатесы, такие как козий сыр, инжир, сафран и специи из заморских областей.

Бедному населению приходилось ограничиваться простыми блюдами, такими как каша, крупы, хлеб и овощи. Напитки включали в себя пиво, сидр и настойки из трав.

В целом, питание во времена Тюдоров было в значительной степени определяемо социальным статусом человека и его возможностями позволить себе дорогие продукты.