Вероятно, вы имеете в виду слово «собирательство» (правильно: собирательство). Кратко:
- Определение: способ добывания пищи и ресурсов путём сбора дикорастущих растений, плодов, орехов, кореньев, грибов и т.п., часто в сочетании с охотой — часть экономики «охота и собирательство».
- Антропологические признаки: мелкие мобильные или полукочевые группы; сезонная миграция к ресурсам; глубокие экологические знания о растениях и местах; относительная простота материальной культуры; обычно высокая роль женщин как собирательниц.
- Отличие от сельского хозяйства: собирательство опирается на дикие ресурсы и мобильность, сельское хозяйство — на культивацию, оседлость, запасы и производство пищи.
- Исторический контекст: доминировало до неолита, когда началось распространение земледелия — примерно $\sim 12,000$ лет назад.
- Современность: сегодня собирательство сохраняется у некоторых коренных народов и используется в прикладной экологии, этноботанике и как источник добычных ресурсов и традиционных знаний.
Если нужно, могу дать примеры конкретных обществ или пояснить экологные аспекты.