Беера – это традиционное тазовое блюдо бедуинов и аравийских народов. Это составное блюдо, приготовленное из кусков мяса (обычно козьего или барашка), овощей, картофеля, риса и специй, тушеных в глиняной или металлической посуде на открытом огне. Беера часто подают на праздниках и торжествах, также его готовят в походах и кемпингах.