Боцра - это кавказское национальное блюдо, приготовленное из мяса и овощей, обычно перца, томатов и лука. Мясо обычно готовится на мангале, а затем нарезается и подается вместе с жаренными овощами. Боцра часто подают на праздничных застольях, это очень популярное блюдо на Кавказе.