Зефар - это ароматный порошок, используемый как приправа для приготовления различных блюд. Он часто используется в арабской кухне для добавления вкуса и аромата к различным блюдам, таким как плов, кебабы, супы и соусы. Зефар обычно состоит из смеси специй, таких как куркума, кумин, кориандр, имбирь, перец и другие.