Левана лебана - это арабское название для продукта, который чаще всего называется "ливанский лебан", "кефир", "кисло-молочный напиток" или "арахмание". Это традиционное блюдо ливанской и арабской кухни, которое приготавливается путем ферментации козьего или овечьего молока. Левана лебана имеет нежный вкус, кисловатый аромат и кремовую текстуру. Он часто употребляется в качестве напитка или добавки к различным блюдам, таким как салаты, супы и закуски.