Мельница — это специальное сооружение, предназначенное для измельчения зерна, семян или других продуктов путем его механического измельчения и перемалывания. В мельнице используется механическая сила, например от воды, ветра или животных, чтобы превратить сырье в муку или другие продукты. Мельницы были одними из первых промышленных сооружений и имеют долгую историю использования в различных культурах по всему миру.