Огурцы - это плоды растения огурец, который принадлежит семейству тыквенные. Они имеют цилиндрическую или удлиненную форму, светло-зеленого или темно-зеленого цвета, покрытые мелкими шипами. Огурцы широко используются в кулинарии как свежие овощи, в салатах, закусках, маринадах, а также в соки и коктейли. Они обладают свежим вкусом и хорошо утоляют жажду. Огурцы богаты витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин С, калий, магний, кальций, железо и др.