Салаиль - это кулинарное блюдо, которое представляет собой маринованный и обжаренный кусок мяса (обычно ягненка или козлятины) в арабской кухне. Также салаиль может быть приготовлен из говядины или других видов мяса. Блюдо традиционно готовится на гриле или на открытом огне, что придает ему характерный вкус и аромат. Оно обычно подается с рисом или плоской лепешкой пита и различными соусами или дипами.