Селмон (salmon) - это вид морской рыбы, принадлежащей к семейству лососевых. Селмоны обитают в северных морях и океанах, их плотное мясо имеет хороший вкус и питательные свойства. Селмон часто используется в кулинарии и является популярным ингредиентом во многих блюдах, особенно в японской и скандинавской кухнях.