Серар - это устаревшее слово, которое некогда использовалось в России для обозначения заведения, где производился запас масла, сала или других продуктов. Также серар мог быть местом хранения и продажи соли, рыбы или муки. В настоящее время это слово ушло из употребления и практически не используется.