Уфаз - это энзим, который участвует в реакциях белкового метаболизма. Он способен катализировать гидролиз пептидных связей в молекулах белков, превращая их в аминокислоты. Уфазы играют важную роль в пищеварении и усвоении белков организмом.
Уфаз - это энзим, который участвует в реакциях белкового метаболизма. Он способен катализировать гидролиз пептидных связей в молекулах белков, превращая их в аминокислоты. Уфазы играют важную роль в пищеварении и усвоении белков организмом.