Фахан - одно из наименований традиционного дагестанского блюда, состоящего из мелко нарезанного мяса и риса с добавлением различных специй. Также фахан может включать в себя овощи, зелень, орехи и другие ингредиенты. Это питательное и ароматное блюдо, популярное в кавказской кухне.