Бутероль – это сливочное масло, обладающее более нежным вкусом и ароматом, чем обычное масло. Оно изготавливается путем перегонки сливок, чтобы получить чистое масло без молочного осадка. Бутероль часто используется в кулинарии для приготовления соусов, запекания мяса, выпечки и других блюд.