Геринг - это тип рыбы из семейства сельдевых, которая обитает в северных морях и океанах. У геринга узкое и стройное тело, стреловидная форма головы, синевато-зеленоватая спина и серебристый брюшной оттенок. Геринг используется в пищу как свежий, так и вяленый, копченый или консервированный продукт. Он также широко используется в кулинарии для приготовления блюд, таких как салаты, закуски, каши и супы.